La carapina per gelato universale multiuso tonda VSC21100 è un contenitore in acciaio inox studiato per chi lavora nel mondo del gelato e desidera uno strumento affidabile, resistente e semplice da utilizzare ogni giorno. La qualità dell’acciaio AISI 304 e lo spessore di 0,7 mm la rendono stabile, robusta e ideale per un uso continuativo in laboratorio.
Grazie al diametro interno di 210 mm, la carapina offre un’ottima gestione del freddo e permette di lavorare gelato, creme, basi e miscele con uniformità. Il bordino rinforzato assicura una presa sicura e stabilità su tavoli inox, banchi refrigerati e superfici di lavoro professionali.
Oltre alle preparazioni fredde, la carapina è perfetta anche per topping, salse, ingredienti e persino cibi caldi, grazie alla totale compatibilità dell’acciaio inox AISI 304 con alimenti a diverse temperature. Un accessorio utile non solo per gelaterie ma anche per cucine, gastronomie e pizzerie.
| Codice | VSC21100 |
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 alimentare |
| Spessore | 0,7 mm |
| Peso | 550 gr. |
| Capacità | 3,5 litri |
| Diametro interno | 210 mm |
| Diametro esterno | 235 mm |
| Altezza | 100 mm |
| Forma | Tonda con bordino rinforzato |
| Prodotta | MADE IN ITALY |
| Utilizzo | Gelato, creme, topping, cibi caldi e freddi |
È utilizzata soprattutto per gelato, creme e miscele, ma è perfetta anche per ingredienti e lavorazioni alimentari.
Sì, il diametro da 210 mm permette una gestione omogenea della temperatura nelle preparazioni fredde.
Certo. L’acciaio inox AISI 304 è compatibile con cibi sia caldi che freddi, rendendo la carapina molto versatile.
Sì, migliora la stabilità sul piano di lavoro e facilita la presa durante l’utilizzo.
Assolutamente sì. Lo spessore di 0,7 mm garantisce resistenza anche in laboratori con ritmi elevati.
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