La carapina redonda VSC21100 es un recipiente de acero inoxidable pensado para heladerías, obradores, cocinas y negocios que buscan un contenedor resistente, higiénico y fácil de usar en el día a día. Su acero AISI 304 y su espesor de 0,7 mm garantizan fuerza y larga vida útil.
Gracias a su diámetro interno de 210 mm y a su forma estable, distribuye el frío de manera uniforme, convirtiéndola en una opción ideal para helado artesanal, cremas, mezclas y otras preparaciones frías. El borde reforzado ofrece mayor comodidad y sujeción en mesas inox y superficies de trabajo.
La carapina también puede utilizarse con ingredientes calientes o fríos, salsas, toppings o masas, ya que el acero inoxidable AISI 304 es apto para todo tipo de alimentos. Es una herramienta útil tanto para heladerías como para cocinas profesionales, restaurantes y pizzerías.
| Código | VSC21100 |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 alimentario |
| Espesor | 0,7 mm |
| Peso | 550 g |
| Capacidad | 3,5 litros |
| Diámetro interno | 210 mm |
| Diámetro externo | 235 mm |
| Altura | 100 mm |
| Forma | Redonda con borde reforzado |
| Fabricación | HECHO EN ITALIA |
| Uso | Helado, cremas, salsas, alimentos calientes y fríos |
Principalmente para helado, cremas, mezclas y trabajos de obrador.
Sí, su diámetro de 210 mm garantiza una temperatura homogénea.
Sí, el acero inoxidable AISI 304 es apto para recetas calientes o frías.
Mejora la estabilidad y facilita el agarre durante el uso.
Sí, su espesor y material la hacen muy resistente en trabajos intensivos.
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