Porcionador profesional de helado Jolly F7045N, con mango ergonómico de nailon negro y cazoleta de 42 mm. Se fabrica en Italia en acero inoxidable 18/10 y se monta a mano. El peso orientativo de la porción de helado es de 22 g. Producto certificado para uso alimentario.
| Código del artículo | F7045N |
|---|---|
| Gama de productos | Jolly |
| Diámetro de la cazoleta | 42 mm |
| Peso orientativo de la porción de helado | 22 g |
| Número orientativo de porciones | Aproximadamente 45 por kg de helado |
| Longitud del utensilio | 22,5 cm (225 mm) |
| Peso del utensilio | 146 g |
| Cuerpo y cazoleta | Acero inoxidable 18/10 |
| Empuñadura | Mango ergonómico de nailon negro |
| Componentes del mecanismo | Paleta de expulsión, muelle de acero y engranajes de nailon |
| Operaciones manuales | Montaje, ajuste de la paleta y pulido de la cazoleta |
| País de fabricación | Italia — Made in Italy |
| Uso previsto | Profesional |
| Uso alimentario | Producto certificado para uso alimentario |
La cazoleta de 42 mm corresponde a unos 22 g de helado por bola. Compárala con otros tamaños pequeños para elegir el acompañamiento de un postre o una composición con varias porciones.
Para elegir este formato frente a otros tamaños pequeños, compara el peso de las porciones de prueba y el efecto de la bola en la presentación final.
Para este diámetro, la referencia es de 22 g de helado por porción, con un rendimiento orientativo de unas 45 porciones por kg. Son valores orientativos: la densidad, el aire incorporado y el llenado de la cazoleta influyen en la cantidad servida.
Para comparar tamaños, consulta la tabla y comprueba el peso de varias porciones preparadas con tu helado.
El montaje manual y la cazoleta pulida a mano forman parte de la fabricación Jolly. La paleta de expulsión también se monta y ajusta manualmente.
El mecanismo incluye un muelle de trabajo de acero de alta elasticidad y engranajes de nailon. La paleta se mueve dentro de la cazoleta al accionar el mando del mango, ayudando a desprender la porción.
Es un porcionador profesional Jolly con cazoleta de 42 mm, cuerpo de acero inoxidable 18/10 y mango ergonómico de nailon negro. El gramaje orientativo de la porción de helado es de 22 g.
La porción orientativa de 22 g es una opción para pequeños acompañamientos en postres en plato y composiciones con varias bolas reducidas. La cazoleta tiene un diámetro de 42 mm.
Los 22 g indican el peso orientativo del helado por porción; los 146 g son el peso del porcionador. Son dos datos distintos y no deben confundirse.
La cazoleta tiene un diámetro declarado de 42 mm, pero el peso del helado no es fijo. La referencia de 22 g varía con la densidad, el aire incorporado y el llenado. Pesa varias porciones de los sabores que sirves para definir la cantidad de tu menú.
Es un rendimiento orientativo relacionado con el gramaje declarado. Los valores son aproximados y redondeados: el número de porciones realmente obtenidas de un kg depende de su peso real.
El porcionador mide 22,5 cm de longitud total, equivalentes a 225 mm, y pesa 146 g. La cazoleta tiene un diámetro de 42 mm.
Al accionar el mando del mango, la paleta se desplaza dentro de la cazoleta y ayuda a liberar la porción. El mecanismo está formado por una paleta de expulsión, un muelle de trabajo de acero de alta elasticidad y engranajes de nailon.
Sí. El porcionador F7045N pertenece a la gama Jolly Made in Italy. El color negro corresponde al mango de nailon; las variantes del mismo tamaño tienen igual diámetro, peso y longitud.
Entre nuestros clientes hay usuarios que utilizan los porcionadores Jolly desde hace muchos años. Esta experiencia no define una duración fija: la vida del producto depende de la frecuencia y las condiciones de uso, de la limpieza y del cuidado del utensilio.
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