GELATO 5 + 5K Twin CREATES NEMOX SERIES
The macchina è dotata gave a sophisticated software that manages il funzionamento.Il software automatically manages mantecazione, densità e conservazione del gelato.
L'utente, oltre alla normale funziona manuale, has a sua disposizione:
- 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico - Semi-Soft Gelato - Granita - Abbattimento rapido)
- 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto
Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono the completely autonomous macchina lasciando libero l'utente di dedicarsi ad altre attività.
- Magnetic Sicurezza: raising the coperchio il movimento della shovel if it arrests automatically.
- Pala in acciaio with raschianti regolabili. Optional, Pala per lavorazione granita
- Carrozzeria in acciaio inox, shovel in acciaio inox dotata di raschianti regolabili e sustituituibili.
- System di scarico per una facile pulizia.
- Raffreddamento ad aria.
Produces
- 2 x 5 Kg (2 x 7.4 Qt) / h
- 2 x 1.25 Kg (2 x 1.3 Qt) / Cycle
Made in Italy
dim. 66x43,5x105h cm
weight 78 kg
ART 0038130250
EAN 802487213898
Alimentazione 220-240V 50/60 Hz / 1 120V 60 Hz / 1
Potenza 1300W
Raffreddamento ad aria
Quantità max ingredienti-medium final volume 2x1,25 kg. 1x1.75 L
Produzione oraria max-peso e volume 2x5 kg - 2x7 L
Tempo di preparazione means 12-15'min
Cestello in acciaio inox 2x3,2 L
Programmazione elettronica produzione e conservazione
Controllo elettronico densità
Scarico
Motore shovel to induzione
Sicurezze termiche compressore e mescolatore
Riduzione 70 rpm
Ruote con freno
Carrozzeria acciaio inox
Accessori inclusive: 2spatole per gelato - 2 set raschianti per pala
