Machine à crème glacée professionnelle GELATO-6K-CREA Nemox

Machine à crème glacée professionnelle GELATO-6K-CREA Nemox
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Prix catalogue:
7 564,00 €
Prix:
5 500,00 €
Économisez:
2 064,00 € (27%)
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Description

ICE CREAM 6K CRÉER Nemox

 Compact, complet, automatique. GELATO PRO 6K est le congélateur par lots du futur!

 La machine est équipée d'un logiciel sophistiqué qui gère son fonctionnement. Outre le fonctionnement manuel normal, l'utilisateur dispose de:

- 4 programmes de crémage spécifiques (Crème glacée classique - Crème glacée semi-molle - Granité - Rapide)

 - 4 programmes de conservation spécifiques sélectionnables en fonction des différents besoins et caractéristiques du produit

 Ces programmes automatiques, en plus de garantir le meilleur résultat, rendent la machine complètement autonome, laissant l'utilisateur libre de se consacrer à d'autres activités.

 Système de contrôle et de régulation du moteur de congélation avec un onduleur électronique, l'onduleur permet également de faire varier le nombre de tours de la lame (de 55 à 115 tours / minute) afin de personnaliser au mieux les préparations.

 Les dimensions compactes permettent de positionner PRO 6K CREA dans toutes les cuisines professionnelles.

 Nettoyage facile à partir du robinet de vidange.

 Lame en acier inoxydable AISI 304 avec racleurs réglables.

 Refroidissement à air

 produire

 Max 1,5 kg en 15 '

6 kg / 8,5 litres maintenant

Fabriqué en Italie

 

ART 0038180250

EAN 8024872138304

Taille 58x53.5x45 cm

poids 42 kg

Alimentation 220-240V 50/60 Hz / 1 120V 60 Hz / 1

Puissance 800W

Refroidissement à air

Quantité maximale d'ingrédients - volume moyen final 1,75 kg. - 2,5 L

Production horaire max. Poids et volume 7 kg - 10 L

Temps de préparation moyen 12-15 minutes

Panier en acier inoxydable de 5 L

Programmation électronique production et conservation

Commande électronique de l'onduleur

Contrôle de densité électronique

Vitesse de mélange variable

échappement

Moteur à lame d'induction

Dispositifs de sécurité thermique compresseur et mélangeur

55-115 rpm de réduction

Pieds réglables

Corps en acier inoxydable

Accessoires inclus: 1 spatule à glace - 1 ensemble de raclettes pour pelle

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