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GELATO Serie CREA NEMOX machines crème glacée

GELATO Serie CREA NEMOX machines crème glacée

GELATO Serie CREA NEMOX série révolutionne le système pour produire , stocker et distribuer de la crème glacée
 
En raison du nombre de machines GELATO Serie CREA NEMOX produire, stocker et distribuer de la glace n'a jamais été aussi facile !
La GELATO Serie CREA NEMOX est conçue pour :
• produire automatiquement et en un court laps de temps de 1 kg à 2,5 kg de crème glacée à environ 12 min .
• garder la crème glacée dans la machine
• distribuer la crème glacée directement à partir de la machine
Quelques opérations à effectuer :
 
1 - Verser les ingrédients
 
2 - démarrer la machine
 
3 - répartir le produit obtenu directement à partir de la machine pour le client!
Le reste est géré de manière entièrement automatique par un logiciel dédié , développé par NEMOX .
 
Le logiciel fonctionne 4 programmes de production qui vous permettent d'atteindre :
 
- Gelato Classico ( , de saveur intense et corsé )
 
- Semi -Soft Ice Cream ( doux , malléable dans des moules )
 
- Granita ( avec des cristaux de glace bien définis )
- Réduction du liquide rapide ( à partir de 80 ° C à 10 ° C en 8 minutes environ )
 
Le logiciel contrôle la densité de la crème glacée et démarre le programme de conservation sélectionné seulement lorsque la densité de la crème glacée nécessite automatiquement.
 
Le logiciel gère également quatre programmes de conservation pour chaque programme de production , de sorte que vous obtenez toujours la plus haute qualité dans la préparation et la distribution de crème glacée .
 
La préparation obtenue est maintenue à la température idéale pour la distribution.
 
Comme vous déployez le produit et diminue la disponibilité , vous ajoutez les ingrédients dans la machine . Dans environ 4/5 minutes, vous restaurez la quantité désirée .
 
Merci à la GELATO Serie CREA NEMOX produit que la quantité nécessaire , en évitant le gaspillage et en offrant de la crème glacée est toujours frais , crémeux, la température de dégustation idéale .

 

  1. 1
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    Gelato 5Ksc Nemox, un point de référence pour la restauration. Pratique, puissant, rapide et garantit la qualité irréprochable. La possibilité d'utiliser la machine vous permet d'obtenir plus de saveurs bientôt.
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