GELATO-5K-CREA-SC Machine à crème glacée professionnelle Nemox

GELATO-5K-CREA-SC Machine à crème glacée professionnelle Nemox
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Prix catalogue:
5 856,00 €
Prix:
4 300,00 €
Économisez:
1 556,00 € (27%)
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Description


CREME GLACE 5K CREATE SC NEMOX

Le congélateur par lots de comptoir le plus compact et complètement automatique!

La machine est équipée d'un logiciel sophistiqué qui gère son fonctionnement.

Outre la fonction manuelle normale, l'utilisateur a à sa disposition:

- 4 programmes de crémage spécifiques (Crème glacée classique - Crème glacée semi-molle - Granité - Rapide)
- 4 programmes de conservation spécifiques sélectionnables en fonction des différents besoins et caractéristiques du produit

Ces programmes automatiques, en plus de garantir le meilleur résultat, rendent la machine complètement autonome, laissant l'utilisateur libre de se consacrer à d'autres activités.

Le logiciel gère automatiquement le gel, la densité et la conservation de la crème glacée

- Nettoyage facile du robinet de vidange. Système d'échappement pour un nettoyage facile

- Sécurité magnétique: en soulevant le couvercle, le mouvement de la lame s'arrête automatiquement.

- Pelle en acier avec racloirs réglables. En option, pelle pour le traitement granité

- Corps en acier inoxydable, lame en acier inoxydable avec des racleurs réglables et remplaçables.

- Refroidissement à l'air.

- Large ouverture: Permet l'insertion d'ingrédients

produire

- Max 1,25 kg en 12'-15 '

- 5 kg / 7 litres par heure

Fabriqué en Italie

 

dim. 46,5x48x39,5h cm

poids 34 kg

ART 0038250250

EAN 8024872138298

Alimentation 220-240V 50/60 Hz / 1 120V 60 Hz / 1

Puissance 650W

Refroidissement à air

Quantité maximale d'ingrédients - volume final moyen 1,25 kg. - 1,75 L

Production horaire maximum poids et volume 5 kg - 7 L

Temps de préparation moyen 12-15 minutes

Panier en acier inoxydable de 3,2 L

Programmation électronique production et conservation

Contrôle de densité électronique

échappement

Moteur à lame d'induction

Dispositifs de sécurité thermique compresseur et mélangeur

70 rpm de réduction

Pieds réglables

Corps en acier inoxydable

Accessoires inclus: 1 spatule à glace - 1 grattoir pour pelle