GELATO 4K TOUCH Nemox Professional machine creme glace NEW

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Prix catalogue:
3 904,00 €
Prix:
2 900,55 €
Économisez:
1 003,45 € (26%)
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Description

GELATO 4K TOUCH NEMOX machines à crème glacée professionnelle NOUVELLES

GELATO 4K TOUCH est la machine de crème glacée plus compact, superautomatic,

touch screen! écran tactile! Pour préparer la crème glacée à la demande!

Le toucher d'un bouton active un processus de production et de stockage de crème glacée totalement automatisé. Le panneau de contrôle permet une lecture constante de la cohérence des ingrédients dans les œuvres, peu importe si vous préparez une crème glacée,
un sorbet, un yogourt glacé ou un granité.

La carte électronique gère une série de contrôles et lorsque la crème glacée est prête, active automatiquement le cycle de conservation, permettant de garder le produit à la consistance parfaite pour le temps désiré.

Les cycles de refroidissement et de mélange sont conçus pour la production intensive. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la lame lorsque vous soulevez le couvercle.

La possibilité de travailler en continu permet une préparation rapide des goûts différents.

Le corps est complètement réalisé en acier inoxydable, ainsi que le bol et la lame de mélangeur, équipé d'inserts interchangeables.
Refroidissement par air

Comment ça marche?

Processus entièrement automatique.
Appuyez sur le bouton pour démarrer le cycle de la production et de la conservation
Automatique.
Fois de préparation et les étapes de conservation sont établis par le logiciel de la machine, en fonction de la lecture constante de la température ambiante et la densité du mélange.
Lorsque la glace atteigne la consistance maximum détecté
à partir du logiciel, la machine se met en fonction de conservation.
Il ya cinq niveaux différents de conservation, sélectionnables à tout moment pendant la conservation (de texture plus douce à la plus dure).
La crème glacée peut être conservé dans la voiture pour une période maximale de 8 heures, après quoi la machine éteint automatiquement.
Le logiciel est également caractérisé par une fonction de pause qui peut être activé à la fois pendant la phase de préparation de la conservation de la crème glacée. La fonction Pause est signalée par un bip toutes les 10 secondes.

La production toutes les 15 minutes / toutes les 15 minutes à 1 kg. 1,4 l. - Pour l'instant,
par heure 4 kg - 5,6 L

Made in Italy

ART. 0038350250

EAN 8024872139073

Aimentazione 220-240V 50/60 Hz / 1

Puissance 400W

La quantité des ingrédients-volume maximal moyen final de 1 kg. 1.4 L

Production horaire max-poids et le volume 4 kg - 5,6 L

Le temps moyen de préparation 15 '

Bol fixe en acier inoxydable de 2,5 L

Cuve amovible de 2,5 L

Le processus de production et de stockage entièrement automatisé

Panneau à écran tactile

Densité de commande électronique

Refroidissement par air

Compresseur sans CFC-

Moteur à induction Paddle 63 rpm

Dispositifs de sécurité pour le compresseur et le moteur chauffe

Corps acier inox

dim. 41,5x41,5x30h cm


Poids 28 kg

Accessoires inclus: 1 spatule pour la crème glacée - 1 jeu de lame de raclage - 1 panier amovible en acier inoxydable AISI 304 - 1 cuillère

 

Tableau Technique

Datasheet serie Crea - Nemox

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