GELATO CHEF 5L AUTOMATIC Máquina de helados Nemox NUEVO
Ice Cream Chef 5L AUTOMATIC es el congelador compacto por lotes para uso profesional, con canasta de acero inoxidable extraíble y función de almacenamiento.
5L AUTOMATIC prepara el helado y, una vez listo, lo almacena manteniéndolo mezclado y siempre a la temperatura correcta.
Permite trabajar en 20-30 minutos, hasta 1000 g. de preparación, ya sea directamente en la cesta fija en acero inoxidable 18/10 o en la práctica cesta extraíble, también en acero inoxidable, equipado con un mango que facilita su extracción.
La planta de refrigeración y mezclado es adecuada para un uso prolongado a lo largo del tiempo.
Seguridad magnética Al levantar la tapa, el movimiento de la cuchilla se detiene automáticamente.
Control electronico Un software desarrollado por Nemox permite controlar la densidad del helado, bloqueando el motor de mezcla cuando el estrés se vuelve excesivo, y luego activa el ciclo de conservación.
La hoja está hecha de acero inoxidable con insertos raspadores extraíbles para garantizar la higiene y la resistencia.
El cuerpo está hecho completamente de acero inoxidable.
Fuente de alimentación 220-240V 50/60 Hz / 1
Potencia 280W
Cantidad máxima de ingredientes - volumen promedio final 1 kg. 1.4 L
Producción por hora peso máximo y volumen 2 kg - 3 L
Tiempo promedio de preparación 25-30 min '
Canasta fija de acero inoxidable de 2.5 L
2.5 L cesta extraíble
Función de conservación
Control electrónico de densidad
Refrigeración por aire
Compresor sin CFC
Motor de cuchilla de inducción de 63 rpm
Compresor de dispositivos de seguridad térmica y motor de calefacción
Cuerpo de acero inoxidable
dim. 45x32x31.5h cm
peso 20 kg
Accesorios incluidos: 1 espátula para helado - 1 juego de rasquetas para pala - 1 cesto extraíble en acero inoxidable AISI 304 - 1 cucharada
Hecho en Italia
dim. 45x32x31.5h cm
ART 0036790250
EAN 8024872131268
