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GELATO 10K CREA Nemox professional ice cream machine

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Description

GELATO 10K CREA NEMOX

A free standing fully automatic Gelato and ice cream machine!

The machine is equipped with sophisticated software that manages its functions.

In addition to the normal manual function, the operator has at his disposal..:

- 4 Specific production programs (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita – Shock freezing)

- 4 Specific storage programs selectable depending on the different needs and characteristics of the product

These automatic programs, as well as ensuring the best results, make the machine completely autonomous, leaving the operator free to focus on other tasks.

An electronic inverter system for the control and regulation of the motor enables  to vary the number of rpms of the blade (from 60 to 130 rpm) to achieve the desired results.

Equipped with wheels and brake, easily moved as needed.

Easy cleaning through the drain valve.

Blade is stainless steel AISI 304 with adjustable scrapers.

Air cooling

Produces Max 2.2 kg in 12 '

10 kg / 14 liters per hour

Made in Italy

 

GELATO 10K CREA NEMOX

Mantecatore da appoggio a terra completamente automatico!

La macchina è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento. L’utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:

- 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico – Gelato Semi-Soft – Granita – Abbattimento rapido)

- 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto

Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l’utente di dedicarsi ad altre attività.

Sistema di controllo e regolazione del motore di mantecazione con inverter elettronico; l’inverter consente inoltre di variare il  numero di giri della pala (da 60 a 130 rpm) così da personalizzare al massimo le preparazioni.

Dotata di ruote con freno, si sposta con facilità dove richiesto.

Pulizia agevolata dal rubinetto di scarico.

Pala in acciaio inox AISI 304 con raschianti regolabili.

Raffreddamento ad aria

Produce

Max 2,2 Kg in 12’

10 Kg / 14 litri ora

Made in Italy

 

dim. 450x595x1050h mm

ART 0038110250

EAN 8024872138809

 

Datasheet

Datasheet serie Crea - Nemox

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