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GELATO MOBILE 5K CREA SC Nemox Carrello con mantecatore integrato

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Descrizione

GELATO MOBILE 5K CREA SC Nemox Carrello con mantecatore integrato

Una potente macchina professionale da gelato(1,25 kg ogni 15 min.) inserita in un elegante e moderno carretto, disegnato da uno dei migliori architetti contemporanei.

La Gelato Mobile 5Ksc vuole evocare e rendere omaggio ai nostri maestri gelatieri italiani che in passato hanno percorso le strade del mondo per diffondere la "cultura del gelato" tipicamente italiano.

Pratico ed elegante si adatta ad ogni ambiente, anche raffinato.

Ideale per il catering, è dotato di un lungo cavo di alimentazione a riavvolgimento automatico.

La macchina è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento.

L'utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:

- 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico – Gelato Semi-Soft – Granita – Abbattimento rapido)
- 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto

Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l'utente di dedicarsi ad altre attività.
- Pulizia agevolata dal rubinetto di scarico.

- Sicurezza magnetica: alzando il coperchio il movimento della pala si arresta automaticamente.

- Pala in acciaio con raschianti regolabili. Optional, Pala per lavorazione granita
- Carrozzeria in acciaio inox, pala in acciaio inox dotata di raschianti regolabili e sostituibili.

- Raffreddamento ad aria.

Produce

- Max 1,25 kg in 12'-15'

- 5 Kg / 7 litri ora

Made in Italy

 

ART 0038210250

EAN 8024872138236

dim. 65x97,5x89 cm

peso 102 kg

Alimentazione 220-240V 50/60 Hz/1 

Potenza 650W

Raffreddamento ad aria

Quantità max ingredienti-volume medio finale 1,25 kg. - 1,75 L

Produzione oraria max-peso e volume 5 kg - 7 L

Tempo di preparazione medio 12'-15' min

Cestello in acciaio inox 3,2 L

Programmazione elettronica produzione e conservazione

Controllo elettronico densità

Scarico

Motore pala a induzione

Sicurezze termiche compressore e mescolatore

Riduzione 70 rpm

Carrozzeria acciaio inox

Accessori inclusi: 1 spatola per gelato - 1 set raschianti per pala

 

 

GELATO MOBILE 5Ksc CREA

A powerful professional gelato machine that can prepare 1.25 k (2 qt) of gelato every 15 minutes, fitted in a modern cart designed by one of the best contemporary architects.

This Gelato Mobile 5Ksc wants to evoke and pay tribute to the Italian Maestri Gelatieri and the days they travelled the streets of the world, to spread the culture and the good taste of the typical Italian gelato.

This elegant cart is perfect even in the most upscale surroundings.

Ideal for caterers, it is equipped with a long electrical feeding cable with automatic wind-up.

In addition to the normal manual function, the operator has at his disposal:

- 4 Specific production programs (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita – Shock freezing)
- 4 Specific storage programs selectable depending on the different needs and characteristics of the product

These automatic programs, as well as ensuring the best results, make the machine completely autonomous leaving the operator free to focus on other tasks.

- A handy removable bowl is stainless steel AISI 304 is available as an option.
- Stainless steel body, stainless steel blade with adjustable and replaceable scrapers.

- Magnetic safety device: when the lid is lifted, the paddle stops automatically

- Stainless steel paddle with adjustable scrapers
- Optional Paddle for granita processing

- Drain system for easy cleaning

Makes

- Max 1,25 kg in 12'-15'

- 5 Kg / 7 litri ora

dim. 650x975x890h mm

ART 0038210250

EAN 8024872138236