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FRRZY5 Abbattitore rapido di temperatura 35 litri 3 GN2/3

FRRZY5 Abbattitore rapido di temperatura 35 litri 3 GN2/3
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Descrizione

FREEZY 5 NEMOX Abbattitore rapido di temperatura e surgelatore compatto.

Indispensabile a garantire, in modo naturale, la perfetta conservazione degli alimenti.

Queste macchine sono particolarmente adatte a ristoranti, pasticcerie, bar, angoli del gelato dove la qualità e l'organizzazione del lavoro sono importanti.

L'abbattimento rapido SOFT o HARD e la surgelazione è regolato a temperatura con sonda al cuore, oppure a tempo.

La speciale funzione SCR (disponibile solo per FREEZY 9) consente inoltre lo scongelamento rapido da -18°C a +3°C al cuore.

Il pannello elettronico di controllo con display digitale è di facile utilizzo.

La costruzione è completamente in acciaio inox AISI 304, così come griglie e supporti, facilmente smontabili.

FREEZY 5 - Capacità max. 35 l. 3 vaschette GN 2/3

dim. 595x610x385h mm

ART 0039300250

EAN 8024872180006

 

 

Compact blast-chiller and shock-freezer NEMOX 

It's a essential instrument to grant the best food preservation in the most natural way.

FREEZY line is specially designed for restaurants, pastry shops, pubs, bars, gelato- ice cream corners and any business requiring high quality standards.

SOFT and HARD blast-chilling cycles and shock-freezing cycle are regulated by temperature with the use of a core-probe or by time setting.

The additional innovative function SCR allows controlled thawing of any food from -18°C to +3°C in short time (only available on model FREEZY 9).

The electronic control board is easy to operate.

The construction of these appliances is completely in stainless steel AISI 304, as are the grates and supports which can be easily disassembled.

FREEZY 5 - Max. capacity 35 L - 3 pans GN 2/3

dim. 595x610x385h mm

ART 0039300250

EAN 8024872180006

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