LA GELATERIA
Il carrello che trasferisce un’intera gelateria dove serve: a bordo piscina, in giardino, nel salone affollato di amici per il party, per servizi catering, buffet, cerimonie, feste...
il carrello si compone di:- una macchina atta a preparare circa 800gr. (1,3 l.) di gelato ogni 30 min. con funzione di conservazione del gelato uno volta pronto, - due contenitori in grado di mantenere alla corretta consistenza cad. 1,5 l. di gelato per oltre 2 ore, - ampi cassetti e ripiani per contenere tutto il necessario alla preparazione della miscela per il gelato, -cavo di alimentazione da 5mt. con avvolgitore automatico.
Produce 800 g. ogni 15 minuti circa! 3 Kg / 5 litri per ora!
Sicurezze termiche impianto refrigerante
e mescolamento