Abbattitore rapido di temperatura e surgelatore compatto NEMOX
Indispensabile a garantire, in modo naturale, la perfetta conservazione degli alimenti.Queste macchina è particolarmente adatta a ristoranti, pasticcerie, bar, angoli del gelato dove la qualità e l'organizzazione del lavoro sono importante.L'abbattimento rapido SOFT o HARD e la surgelazione è regolato a temperatura con sonda al cuore, oppure a tempo.La speciale funzione SCR (disponibile solo per FREEZY 9) consente inoltre lo scongelamento rapido da -18°C a +3°C al cuore. Il pannello elettronico di controllo con display digitale è di facile utilizzo. La costruzione è completamente in acciaio inox AISI 304, così come griglie e supporti, facilmente smontabili.
FREEZY 9 - Capacità max. 110 l. 6 vaschette GN 2/3
Tempi di consegna 10 -15 giorni lavorativi
cm 41x61x43
in 16,1x24x16,9
110 l. - 29,06 gal
cm 476x66x107
in 29,9x26x42,1
kg 98 - lb 216